Isabel Boons & Kobe Desmet : Tequila, mezcal

De complete gids

Een nieuwe generatie Mexicaanse meesterdistilleerders produceert vandaag met veel zorg en trots tequila en mezcal. Ontdek met dit complete naslagwerk de lange geschiedenis van beide dranken die teruggaat tot de Azteken. Kom meer te weten over de veelzijdigheid, uiterst verzorgde productie en de smaakprofielen van deze wonderlijke spirits.

Drink je tequila best puur, of beter in een cocktail? Hoe worden deze spirits vervaardigd, en wat is het onderscheid tussen de verschillende soorten tequila? Tequila & Mezcal geeft jou als tequilalover antwoord op al je vragen en biedt een praktische indeling van de verschillende soorten tequila, tipt je over de beste tequilabars en presenteert bovendien enkele originele recepten om Mexico te proeven in je glas en op je bord.

Isabel Boons is freelance foodwriter voor tal van magazines. Ze is ook een fervent ginlover.

Kobe Desmet is brand-ambassador bij Alpha-Sales. Door een recente opleiding in Stockholm mag hij zich als eerste en enige officiele West-Europeaan Tequila-Maestro, erkend door de Consejo Regulador del Tequila, noemen.