Charles Maclean; Whiskypedia, The Ultimate guide to Scotch Whisky

Vijfde editie, Nieuwe & bijgewerkte editie
Een Geografische gids van Schotse Whisky

Waarom smaakt Schotse whisky zoals hij smaakt? Waar komen de smaken vandaan? Hoe zijn ze in de loop der jaren veranderd? De smaak van Schotse whisky wordt evenzeer beïnvloed door geschiedenis, ambacht en traditie als door wetenschap. Whiskypedia onderzoekt deze invloeden. De inleidende hoofdstukken geven een historisch overzicht en een toelichting op de bijdrage van elke fase van het productieproces.

Elke vermelding geeft een kort overzicht van de geschiedenis en bijzonderheden van de distilleerderij, vermeldt de bottelingen die momenteel verkrijgbaar zijn, beschrijft hoe de whisky wordt gemaakt en onderzoekt de smaak en het karakter van elk merk. Charles MacLean heeft dertig jaar lang onderzoek gedaan naar, geschreven over en lezingen gegeven over Schotse whisky. Whiskypedia is het resultaat van een diepe onderdompeling in dit onderwerp. Het zal zowel beginners als experts begeleiden, vermaken en informeren.

Editie 2022
Paperback, 430 pagina’s
Taal: Engels